La calle Cava Baja ha sido testigo de numerosos episodios de la historia de Madrid.
Fue foso de la muralla cristiana de la ciudad que se construyó en el siglo XII y, tras realizarse varias excavaciones arqueológicas, se descubrió que en estos terrenos se formaron con anterioridad arrabales islámicos.
Situada entre la Puerta de Moros y la Puerta Cerrada de la muralla cristiana, en una fotografía expuesta en la Cuesta de la Vega se aprecia su localización.
Las placas que encontramos en las mencionadas plazas, nos transportan a lo que pudo ser en épocas pasadas la vida cotidiana de Madrid.
La muralla fue desapareciendo y determinados espacios cercanos como los fosos, se convirtieron en calles.
Esto sucedió con la Cava Baja. Su trazado medieval no ha desaparecido y, la imagen que aparece en la placa que encontramos en la calle, nos acerca al ambiente que existió durante siglos en este lugar.
Pedro Texeira en su plano de 1656, dibujó esta calle con detalle, señalando construcciones que tuvieron especial relevancia durante siglos en Madrid.
Donde aparece el número 27 en el plano, se hallaban el Peso de la Harina o Alholí y el Pósito Real o Alhóndiga.
Acercamos la imagen para distinguirlos mejor.
El Peso de la Harina se encontraba en el edificio de la izquierda del número y era donde se guardaba la harina.
El Pósito Real era el depósito de grano o trigo y estaba a la derecha de dicho número.
Ambos edificios en la Edad Media estaban en la plaza del Salvador, hoy plaza de la Villa. Se trasladaron en 1504 a la Cava Baja.
En 1664 cambiaron su ubicación y se situaron en la plaza de Cibeles.
En la anterior fotografía se aprecian los restos de muralla que todavía existían en la calle. En estos años su principal función era servir de medianería entre las nuevas casas que se construían.
Restos de muralla que hoy día todavía tenemos la suerte de contemplar en esta singular calle. Bien en el interior de los edificios o en el interior de los numerosos establecimientos, que existen en esta animada y bulliciosa calle.
Tras un reforma que se acometió en este edificio de la calle, se descubrió en la fachada esta curiosa inscripción, donde se demuestra una vez más la antigüedad de la Cava Baja.
Su trazado medieval, su pasado, la Cava Baja siempre será un referente para la historia de Madrid.
Texto y fotografías: Teresa Miralles Amorós.
Bibliografía:
Gea Ortigas, M. I. Guía del plano de Texeira (1656). Ediciones La Librería. Madrid, 2006.
Miralles Amorós, Teresa. Paseando por Mayrit. 2ª edición. Ediciones Letra Clara. Madrid, abril 2016.
